石锅鱼连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，石锅鱼很有思想，虽说菜是以辣为主，但会根据食客的需求，菜式上有浓辣、浅辣或不辣的口味，供食客挑选。为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅石锅鱼诞生了。当用石锅烹制的石锅鱼端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
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较初的石锅鱼是源于云南，在云南的石锅鱼的鱼肉非常的鲜美又融合了试过特有的天然气息，做出来的石锅鱼就非常的棒，一般一锅石锅鱼经过高温的蒸烤3分钟左右就可以出锅了，用这样的方法做出来的石锅鱼不仅鲜嫩、美味而且还又滑又嫩。让消费群众赞不绝口，是所有消费群众的良好选择，来我们公司学习，做出来的石锅鱼好吃而且不上火，又营养又养生，鱼肉和鱼汤都是上好的佳品，绝对美味。
来我们鲜天下不仅能够让您在餐饮市场上有着巨大的突破，还能够让更多的客户来你们的店铺消费，来我们鲜天下绝对能够让您做出来美味的石锅鱼。目前我们公司为了更好的迎合全国各地的饮食习惯，从而研制出了多个石锅系列，让消费者可以选择自己喜欢的口味。
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鲜天下石锅鱼之飘香油为独家秘方，采用20余味天然香料及多种秘制佐料经特殊工艺秘制而成，其香味悠长，醇香浓厚，奇异的香味深入肺腑，经久不散，使人越吃越上瘾，胃口大开。想开特色餐饮店，就到中华鲜天下学技术！鲜天下石锅鱼为什么会风靡全国?原因就在于“特色”鲜明。盛器，口味，口感，吃法等无处不展现特色！
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